日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

夏野菜のパエリャ

Paella de verduras de verano
「週末はパエリャ名人」より
今日は、夏野菜だけで作るパエリャを。
茄子・ズッキーニ・パプリカ・ピーマン・玉ねぎ・トマトと、野菜をふんだんに入れた。
ほんとに、野菜だけでこんなに美味しいのか、と思える美味しさ♪
初めてお焦げも満足のいく出来♪♪♪