ピピラーナ

Pipirrana
「週末はパエリャ名人」より
細かく切り刻んでいただくサラダがピピラーナ、ということで、今日はピーマン・パプリカ・玉ねぎ・茹でにんじんで。
これにオリーブオイル＋白ワインビネガーのドレッシングで十分美味しかったが、レシピ通り茹で玉子とツナはやっぱりあった方が、より美味しいかも。
初心に戻って、レシピ本に立ち帰るべし…。