たらのコロッケ

Croquetas de bacalao
「スペイン熱い食卓」より
お母様から超大量にじゃがいもをいただいたので、久しぶりにうちの一番人気を作る。
生地にオリーブオイルで炒めたみじん切りにんにくを入れるのだが、これがとってもいいお味に

たらの塩気も効いてて美味しく、相変わらず家族に大好評で良かった良かった♪