2013-02-17 怠け者の豚のロースト スペインから届いたほっとやさし… Lomo de cerdo al jerez「スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ」より塩胡椒を刷り込んだ豚肩ロースに、切れ目を入れてにんにくとローリエをはさみ、シェリー酒をまわしかけてオーブンで焼くだけの、手間かからずのレシピ。肉汁と混ざったシェリー酒が、豚肉や一緒に入れたズッキーニに染み込んで、とても美味しい♪楽チン&美味しい、で文句なしです。