2017-09-02 鮭のムニエル その他(洋食) お魚が食べたーいという妻様のリクエストにお応えして、結構肉厚な鮭があったので購入。西京漬けなんか食べたかったんだけど、漬けて一晩置く時間はないので、フライと迷った末にムニエルにすることに。塩胡椒して小麦粉をまぶしたら、サラダ油とバターで焼きつけて完成!これに夏野菜の揚げ浸しも作っていただいたんだけど、そちらは撮り忘れてしまった~。今日は野菜盛り沢山で、そこそこバランスのとれた食事になったでしょうかね~