最近、そこそこの蕎麦を乾麺で食べてみたけど、私かなり好きなのかもしれない、へぎそばを。
海藻の布海苔をつなぎにしてるのが特徴のへぎそばですが、とにかく喉ごしが良くて飽きがこないんですよね。
こういう食の好みってほんと人それぞれですが、へぎそばはどれも食べてて涼しさを感じられる、爽やかな蕎麦って感じがします。
私には。
しかも盛り方も、今日は八の字にして盛ってみましたが、前回よりは綺麗なんじゃないかと（まだマシ程度…？）。
在宅勤務の、時間のないお昼に我ながらなにやってんだか、という感じですが…。
