今日は在宅勤務。
息子くんは今日までが冬休みで、午後から部活動だと。
なので、ちょっと早めに食べるというお昼を、朝買い物行って仕込んでおいた。
味噌味の麦とろご飯。
レシピに従って大和芋にしようと思ったけど、やっぱり大和芋はお高い。
なので貧乏人は長芋で代用。
長芋をすりおろして、だし汁に味噌と味醂を加えたものを投入。
ご飯も押麦を買ってきて、炊飯器にタイマーセット。
よく馴染ませておくところまで、始業前に。
あとは今年もお世話になります、鴨スモーク肉をスライスしたのと、あとはお吸い物をつけて。
お昼ご飯としてはこんなもんでしょう。
なんの脈絡もなく、突然麦とろご飯が食べたくなったんですが、美味しいですよね♪
本能に従って作ってみて正解でしたわ。
仕事中、膝に乗ってきて丸くなる虎徹さん💕
幸せ🍀
