日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2021-04-11から1日間の記事一覧

ポークシチュー

豚バラ肉ブロックと、市販のビーフシチューのルーを使って、ビーフシチューならぬポークシチューを。 ビーフシチューを作る要領で、お肉だけ豚肉になった感じで、圧力鍋で火をとおし。 あとは、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・マッシュルームと煮込んで完成…

舞茸の和風パスタ

時間がなかったので超手抜き! 茹でたパスタと、オリーブオイルで炒め、醤油・味醂・バターで味つけした舞茸と和えるだけ。 ちょっと栄養バランスが…ですが、こんな日もあるさ。