クックパッドより 今日の在宅勤務の晩御飯はー。 炒めるだけの回鍋肉！！！ キャベツとピーマンが冷蔵庫にあったので、豚肉だけ買ってきて作れるのがいいねと。 仕事が終わったら、まずは豚肉に下味をつけて片栗粉をまぶしておく。 次にすぐ、キャベツとピー…

今日のお昼は私のお気に入り、へぎそば。 今日は、あまり見たことのない、たかのの「越後小千谷へぎそば」をいただく。 この布海苔をつなぎにした蕎麦ってのが、喉ごしが良くてほんと大好き この乾麺は、新潟県産のそば粉を使用して小千谷の工場で作ってと、…

外は雨模様。今日は在宅勤務。 そんな日には朝蕎麦がよく合う（適当）。 今朝は、変わりそばと呼んでいいのか、韃靼そばをいただく。 韃靼そばは、「ルチンが普通そばの約100倍含まれている」と謳う、注目の健康食品。 ルチンには毛細血管に弾力を与え、丈夫…

プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん より 今日は在宅勤務だったわけですが。 夕方からのミーティングが延びに延び、終わったのは20時過ぎ…。 そこから矢の如く晩御飯を作ったんですが。 なんかもう最初からなに作ってんだか、訳わかんない感じにテンパっ…

我が家は、千葉ジェッツのホームアリーナである船橋アリーナのごく近くで。 街中、いろんなところで目にする機会が多く、自然試合もDAZNで見て（会場には行かないけど）応援していましたが。 昨日、念願のリーグチャンピオンに✨ リーグでは、若干シルバーコ…

日本三大蕎麦のひとつとされる、岩手のわんこそば。 他の戸隠、出雲と違ってわんこそばって食べ方だから、わんこそばの乾麺なんてないだろうと思っていたら。 ちゃんと商品があるんですねぇ。 私は寡聞にして知らないのですが、わんこそばのお店として有名な…

今日も安定の、朝3:30に虎徹さんの飯くれ目覚まし。 いつもはその後二度寝するんですが、今日はそこから目が冴えてしまい、しょうがなく朝蕎麦。 食べたのは、はたけなか製麺という会社の『きそば』。 個人的には、白石温麺の会社って言われるとぴんとくる感…