フレッシュトマトのポテトブラバス

Patatas Bravas con Tomates Frescas
「タパスーみんなでつまむスペインの喜び」より
「ブラバス」＝「ブラボー」なソースのかかったポテトの料理。
トマトとにんにくの効いた美味しいソースになった。