鶏肉のアヒージョ

Pollo al ajillo
「家庭で作れるスペイン料理」より
これはお手軽にできるので、お昼にちゃっちゃと作るのに重宝している。
白ワインで蒸し焼きした鶏肉が、柔らかく仕上がって美味しかった。