日日是料理—休日だけね～

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん（ベンガル、♂）と戯れる日々♪

かつおの手こねずし

オレンジページ（和食）

「基本の和食パート2」より
三重県の郷土料理とのこと。
酒・醤油・生姜の搾り汁に漬け込んだ鰹を、酢飯に和えて。
美味しかった～。