魚介のリゾット

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より
たこといかを細かく刻んで、白ワインとスープで煮る。
その上に、あさりとトマトソースを載せていただいく一品。
刻んだたこといかの歯ごたえが、なんとも美味♪