鶏肉の夏野菜ソース煮

Chanfaina
「スペイン熱い食卓」より
再び、鶏肉と茄子・玉ねぎ・ピーマン・パプリカを、トマトで煮込んだメニューを。
鶏肉も夏野菜も、たっぷりいただけて、満足の一皿♪
野菜を最初に炒める時に入れるベーコンが、とってもイイお味を出してる。