Migas
「
スペイン 熱い食卓」より
手違いにより、夫婦でダブって買ってしまった食パンとピーマン。
こいつをなんとかしようと、日本人的には残りご飯で炒飯を作る感覚に近そうな、スペインのパン版炒飯のミガス＝我が家
命名『チャーパン』を作る。
玉ねぎと一緒にピーマン・ソーセージをよく炒め、後からパンとトマトを加えたらパプリカをふって炒めて出来上がりと、いたって簡単。
パンにトマトが馴染んで、
ナポリタンにも似た味わいで美味しい♪
昨日会社に行っていて何も作れなかった分、今日はこのあと何を作りましょうかね。
