バレンシア風パエリャ

Paella valenciana
「週末はパエリャ名人」より
久しぶりにノーマルのパエリャが食べたくて、スペインの有数の米どころバレンシアの名が冠された、このパエリャを。
鶏手羽元に、いんげん・白いんげん豆・トマトを加えた一皿。
今日は、最後に長めに3～4分強火にしたところ、今までで一番いい感じにお焦げが出来て、会心の出来♪