レンズ豆のカレー

Lentejas con salsa curry
「豆とスープが待つ食卓」より
これまた久しぶりに、レンズ豆を使ったカレーに。
挽き肉・玉ねぎを、刻んだにんにく・生姜とオリーブオイルで炒め、トマト水煮缶とレンズ豆を入れて煮詰める。
最後にカレー粉類を入れて味付けして完成也。
ご飯もバターライスにして、みんな美味しくいただいてくれました♪