「男子厨房に入る 男のイタリアン」より
生地作りはこのレシピを見ながら、トッピングはピザーラのメニューを参考に。
今日は珍しく、娘くんと二人で晩御飯。
娘くんは和食が大好きなので、頭から決めつけて「今日はなんか丼ものでいい？」と聞いたらなんと「ううん、ピザがいい。うちで生地焼くやつで」と。
まったくの想定外にも関わらず、従順にリクエストに応えてみた。
オニオン・ベーコン・しめじを炒めて生クリームで煮詰めたピザと、シーフードミックスをアンチョビと玉ねぎで炒めたピザの二枚を、ピザーラのサイトを見ながら見よう見真似で。
娘くんも美味しくがつがつ食べてくれた、が、もっと水分を飛ばして煮詰めた方がいいのね。
ピザって難しい…。
