親子丼

クックパッドより
昨日のフィデウアには、鶏肉も入れようと買ってきていたのに入れ忘れていた。
思い出したのは、仕上がり5分前でした…。
ので、今日のお昼はその鶏肉しばりのもと、親子丼にすることに。
玉ねぎと鶏肉を、だし汁・酒・醤油・砂糖で煮込み、卵を回し入れる。
珍しく卵もふわっと仕上がり美味しくできました♪