フィデウア

Fideua
「セニョーラ・あ～の気ままな食卓」より
メインは久しぶりに、パスタ版パエリアでうちの人達に人気のフィデウアに。
海老と烏賊とパプリカを炒めて、さらに色づくまで炒めたパスタと和えて、最後にオーブンで焼き色をつける。
お焦げになったパスタが、お焦げご飯と同じように美味で最高♪
海老も烏賊も美味しいんだけど、サフラン風味のお焦げパスタがとにかくめちゃくちゃ美味しいレシピ♪