2013-09-21 鶏肉飯 COOKPAD(台湾) クックパッドより台湾のB級料理、鶏肉飯(ジーローファン)。ねぎ・生姜・酒(本当は紹興酒)を揉み込んだ鶏胸肉を、五香粉を加えた水で煮込む。タレには、刻みねぎとにんにくを、醤油・味醂・酢で煮詰めたものをかけて、出来上がり。いつもながら、五香粉の香りがとても美味しい、異国情緒の漂うお料理です♪朝っぱらから頑張りました~。