ドルマ

クックパッドより
何故だか突然降ってきたトルコ料理。
最近はスーパーで、普通にパプリカを見るなーと思っていたら、訳もなくこのお料理を作ってみたくなったので、作ってみた。
くり貫いたパプリカに、刻んだトマト・玉ねぎ・パセリと米を八分目まで詰め、ブイヨンを溶かしたスープで炊き込む。
初めて作ってみたが、思った以上に上手く炊き上がり、スープを吸ったお米がとても美味しく♪
付け合わせにピンチョ・モルーノ（Pincho moruno）を出し、傍らにスペインも（笑）