叉焼麺

クックパッドより
今日は久しぶりに一日予定もなく、外は生憎朝から大雨なので、お昼にじっとりことこと叉焼を煮てみた。
とにかくじっくり2時間は水・長葱・生姜・にんにくで、1時間は水・醤油・酒・砂糖で煮込む。
煮汁をスープにし、煮卵も作りで、叉焼麺一丁上がり～。
叉焼はとろとろ、スープは思ったより優しい味で、とても美味しく♪

と、食べ始めたところに会社から電話が入り、緊急出動決定…orz
今日は帰れないな、こりゃ…。