カルボナーラ

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より
カルボナーラも、楽チンに手早くできるので、すっかりお昼の定番に。
今日は茹で始めてから、パルメザンチーズを切らしてるなんて悲劇に気がついたが、ナチュラルチーズでもなんとかなるもんですね。
でも、やっぱり匂い・味ともに、パルメザンチーズの方がいいかも…。