クックパッドより
今日は朝から、鳴り物入りでオープンしたイオンモール幕張新都心に行き、欲しかったイメージ通りのトレンチコートをゲット♪
広～～～いショッピングモールを歩き疲れた日の夕飯は、オリンピック中に作ろうと思っていたのに作り逃したロシア料理、ビーフストロガノフを。
塩胡椒・小麦粉を絡めた牛肉を炒めて、玉ねぎ・マッシュルーム・エリンギも炒めて、トマトと煮込んでを、大きめのフライパン一つでできてしまうのが、とても楽チン♪
ご飯も、スペイン料理用にサフランを常備してる家としてはきっちりサフランライスに炊き、ちょっと頑張る。
初めて生クリームではなくサワークリームを使った方が、これがよく効いていてめちゃくちゃ美味しい♪
