クックパッドより
随分遅ればせながら、ドイツ優勝にちなんでドイツ料理をと。
クックパッドで見つけた、牛肉でベーコンと玉ねぎを巻き、別にくし切りした玉ねぎから出る水分で煮込むお料理に。
フラメンキーネス（フラメンキン）といい、あちらのお料理は、お肉でベーコンや生ハムのお肉を巻くっていう共通のお料理があって面白い。
ベーコンや生ハムって、お出汁みたいなものなんですかね。
しかし、肝心の出来は、ちょっと煮詰めすぎてしまい、こんがり焼き目もついた完全に別物料理に！！！
お出汁なベーコンの塩気も程好く、甘く焼けた玉ねぎもいい感じで、とても美味しかったのだが、絶対偽物（苦笑）。
これはまた、いつかリベンジですね…。
