日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

いくらしらす丼

説明不要の秋の旬、いくらを今日も。
釜揚げしらすの上に贅沢に載せて~。
今回は、醤油・味醂・砂糖の漬けだれに昆布も加えてみたが、なんか角がとれた感じの美味しさで、これはいいかも。

こちらも秋の旬、秋刀魚の竜田揚げも再登場し、お昼からお腹がいっぱいっす。