「セニョーラ・あ～の気ままな食卓」より
http://www.disseny.jp/kimama/recipe/r-card/06060.html
今日は、息子くんとの二人お昼。
冷蔵庫には、計算違いでたくさん買ってしまったブロッコリーが。
なので、一気に減らせそうな、このブロッコリーのトルティージャを作った。
茹でたブロッコリーを炒めて、あとは普通のトルティージャと同じく小さめのフライパンで焼くのみ。
椎茸はなかったので抜きで作ったが、卵とブロッコリーがよく合いとても美味しく♪
見目は不恰好だったけどお味は良かったので、良しということに…。
