冷しゃぶ

今日は結構ぽかぽか暖かな陽気で。
私自身、ちょっとジョギングなんかしちゃったりして、さっぱりしたものが食べたくなり。
ぱっと思いついた豚の冷しゃぶにしてみた。

レタスと茹でたもやしを冷水で冷やし。
豚バラもさっと茹でて粗熱を取り。
それを胡麻だれでいただく～♪

あわせてうどんも茹でて水で締め、大葉を散らし同じく胡麻だれで。

どちらも美味しくいただけました