スーパーでふらふら何を作ろうか考えてたら、魅かれたのはAJIN○M○T○の冷凍のピラフ。
ただ、冷凍モノ買ってそのまま食べさせるのは、ちょっと妻様に顔向けができないかなー
と思い、冷やご飯で作ることにした。
パプリカを刻んでオリーブオイルで炒め、海老とコーンを投入。
火が通ったら冷やご飯を入れて崩し、コンソメを加えてよ～く絡めて。
バターを加え、最後に塩胡椒で味を整えたら完成～。
ぷりっぷりの海老とバターの薫るご飯がめちゃめちゃ美味しい♪
コーンの甘さもよく合います。
ピラフって久しぶりに作りましたが、バターが堪らないっすね
