天ぷら素麺

天ぷらそばをイメージして、それを素麺で～。
揚げたのは、海老・かぼちゃ・なす・おくら。
小麦粉に炭酸水を加えた衣に具材をくぐらせ、じゃかじゃか揚げてく。

久しぶりに作った天ぷらが好評で

特になすが美味しく揚がりました♪