ここのところ、朝の厨房事情により出来ていなかった朝蕎麦ライフ。
今日はお股で寝ていた虎徹さんが、早々にどっか行ってしまったこともあり、早起きして久しぶりに決行～。
今日の朝蕎麦はこちら、永坂更科布屋太兵衛の御前そば。
真っ白な更科蕎麦をいただきます。
それにしてもとうとう十二月に突入。
茹であがった蕎麦を締める水道水も、わざわざ氷を入れなくても十分な冷たさ。
キリッと締まったコシのお蕎麦は、ほんと美味しいですなぁ。
更科蕎麦ならではの甘い香りと爽やかな喉ごしも揃った三拍子♪
美味しくいただきました。
眠そう～。
