オレンジページ「基本の和食」より 今朝の蕎麦の薬味の為に、昨日大根買ってきたら、冷蔵庫に丸々一本あった…。 その大根大量消費しようといろいろ考えたけど、スーパー行ったら鰤の切り身が安かったので、ぶり大根に即決。 大根下茹でして、鰤は湯通しして…
なんかここのところ、家で蕎麦が美味しく作れない。 茹でて〆るだけなのに…。 なので、初心?に戻ってシンプルなざる蕎麦はどうかと。 朝食に茹でていただく。 うん、流石にこれは美味しいよね。 もう、買ってきた蕎麦ダイレクトの薫りと美味しさ 麺つゆも…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。