日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2021-04-10から1日間の記事一覧

ぶり大根

オレンジページ「基本の和食」より 今朝の蕎麦の薬味の為に、昨日大根買ってきたら、冷蔵庫に丸々一本あった…。 その大根大量消費しようといろいろ考えたけど、スーパー行ったら鰤の切り身が安かったので、ぶり大根に即決。 大根下茹でして、鰤は湯通しして…

盛り蕎麦

なんかここのところ、家で蕎麦が美味しく作れない。 茹でて〆るだけなのに…。 なので、初心?に戻ってシンプルなざる蕎麦はどうかと。 朝食に茹でていただく。 うん、流石にこれは美味しいよね。 もう、買ってきた蕎麦ダイレクトの薫りと美味しさ 麺つゆも…