長ねぎの肉巻き

TV「青空レストラン」より
ちょっと前のTVで、仙台曲がりねぎで作っていた肉巻き。
簡単で美味しそうだったので、普通の長ねぎで休日朝ごはんに作ってみた。
肉を巻いた長ねぎをフライパンで蒸し焼きし、長ねぎが柔らかくなったら醤油・酒・味醂・砂糖で焼きつける。
長ねぎもほくほくでとても美味しいんだけど、噛みきれないので一口サイズに切るべきだった。
味に間違いはなく♪