「ゆっくり私時間 My weekend house」より
金曜日に仕事から帰ってきて、時間に合えばたまに見ているTV番組で作っていたアップルパイ。
今うちに林檎が山ほどあるので、ちょっくら作ってみた。
薄力粉・強力粉・バター・水・塩でざっくりした生地を作り、胡桃を潰して卵・砂糖・バターと混ぜた胡桃クリームを塗る。
その上に林檎を載せてから、シナモンパウダーと砂糖・バターを振りかけ、オーブンで焼く！
いやはや、こんな手順でパイ生地ができるもんなんだと、目から鱗
実は私、林檎に限らず果物（特に柑橘類）は嫌いで、いつ以来か記憶にないくらい久しぶりに林檎をいただいた～。
加工品は食べられるもんですね。
妻様子供様は美味しくいただいてくれました♪
