戸隠そば

先日息子くんが長野らへんに修学旅行に行って、お土産に買ってきてくれたのが戸隠そば。

生そばなんで早くいただかないとと、今日早速いただいてみた。

戸隠そばは、盛りつけ方がぼっち盛りという特徴的なものらしく。

ざるに、馬蹄型にしたものを5～7つ程度盛るものみたいなんだけど、やってみると結構難しい…。

「お腹減った、早く食べさせろー」という妻様・息子くんのプレッシャーに負け、中途半端な盛りっぷりですな…。

でも、味は間違いなしの美味しいお蕎麦！

大根おろしも薬味に、ぺろっといただきましたー🎵