non スペイン「dancyu 満腹ダイエット」よりポテトサラダの代替。これはこれで、普通に美味しい。

flamenquines「家庭で作れるスペイン料理」より揚げ鍋に入るサイズに短くして。美味かった～。でも、この写真じゃどんな料理だか、全然わからないねぇ。

スペインとまったく関係なし。有り合わせで適当に。

Croquetas de bacalao「スペイン熱い食卓」より干鱈は当然手に入らなかったんだけど、ガイド通り生鱈にひと塩してつくったら、十分美味しかった。見た目は悪いのだが…。

Lentejas con salsa curry「豆とスープが待つ食卓」より思ったより辛くなくて、これはいいんじゃないかな。

pulpo al ajillo ?「スペイン熱い食卓」の要領で。にんにく＋オリーブオイルで炒めれば、なんでも美味しいのか。

Gambas al ajillo「家庭で作れるスペイン料理」より妻お気に入り～。

Ensalada de pulpo「スペイン熱い食卓」より水にさらしただけの玉ねぎが、子供にいたく不評。

Ternera al jerez「スペインから届いたほっとやさしいレシピ」より牛肉を柔らかく仕上げるのって、難しい。シェリー酒ってなかなか売ってないのね…。

Cocido castellano「豆とスープが待つ食卓」より敗因…鍋小さすぎた。塩味薄すぎた。大味な料理になってしまった。

昨日の残り物に、椎茸、牛乳、チキンブイヨン、冷凍ご飯を加えてリゾットに。もはや別物。

pan con ajo「タパスーみんなでつまむスペインの喜び」よりお手のもの～。写真が美味しそうに撮れない～。

Esparragos Trigueros Fritos & Berenjenas Rebozadas「タパスーみんなでつまむスペインの喜び」より単純だけど美味

Judias blancas con carne de cerdo y rabano「豆とスープが待つ食卓」より全然調味料入れてないのに、しっかり塩味。

ピスト・マンチェーゴ（ラ・マンチャ風野菜煮込み）「タパスーみんなでつまむスペインの喜び」より…を挽き肉を入れて作り、パスタとあえた。

「家庭で作れるスペイン料理」よりハムとチーズのピンチョス

Tortilla paisana「家庭で作れるスペイン料理」より中身は茄子と人参で。胡椒が効きすぎた？

Pisto manchego「家庭で作れるスペイン料理」より夜勤明けで適当に作ったら、ちょうどこんな感じになっていった。

Gambas al ajillo 「家庭で作れるスペイン料理」より前回、塩胡椒を忘れるという失態を犯したリベンジ。いろんなレシピにあるようにマッシュルームも加えてみたところ、とても旨かった。

pan con ajo 「タパスーみんなでつまむスペインの喜び」より今日の朝も、これでした。簡単に美味しいので。

Ensalada de zanahoria 「スペイン熱い食卓」よりにんじんが生で美味しく食せた。

Empanadillas「スペイン熱い食卓」より包むのが結構大変。でも好評だった。

pan con ajo「タパスーみんなでつまむスペインの喜び」より甘くないフレンチトースト