日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2013-09-16から1日間の記事一覧

コック・オー・ヴァン

Coq au vin 「フランス 地方のおそうざい」よりフランスはブルゴーニュ地方のお料理で、この土地ならではの水のように赤ワインを使う一皿で、いわゆる鶏肉の赤ワイン煮込み。台風で今日一日外に出られないと見込んで、昨日買って一晩、赤ワイン・玉ねぎ・に…

醤油バター味焼きそば

台風の影響で、娘くんも息子くんも今日の部活動は一切中止。そんな餓えた子供たちに急かされ、焼きそばを作る。マルちゃんの秋限定モデルに、醤油バター味なるものがあったので、好奇心で買ってみた。なるほど、味は確かに醤油味で、バターはちょっとほのか…