「基本のイタリアン」よりたらこと椎茸、しめじを炒めて、生クリームで煮詰めてパスタに絡める。お手軽、スピーディーに美味しく。

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より好評かつ手軽につき、再び。パスタと一緒にそら豆・グリーンピースを、カレー粉入りの湯で茹でて、最後に生クリームと和えるだけなので、諸事情によりばたばたしてた今日は助かった。その上、安心と信頼のカレー味で、…

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より玉ねぎ・セロリ・にんじん・白菜と野菜たっぷりで、栄養のバランスをとるのにもってこい。セロリがいい味。

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より3種類のパスタにそら豆を加えて、カレー粉を入れて煮詰めて、生クリームと和えるパスタ。レシピ見て想像していたよりも、かなり美味♪

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より牛挽き肉・玉ねぎ・舞茸・にんにくを炒め、ホールトマトと煮詰めて。最近、お昼はパスタかリゾット率高し。専らイタリア化…。

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より レシピ的には先日の「しいたけのリゾット」と、「パルミジャーノのリゾット」の両方を参考に。 昨日、小学校から、娘のクラスと息子のクラスが今日から同時に学級閉鎖という連絡がきて、それだけであちゃ～と思ってい…

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より干し椎茸ともどし汁で作った、シンプルなリゾット。干し椎茸の柔らかい香りで美味しかった。ふと、小学生の時運動会の水筒に、麦茶と間違えてもどし汁を持ってきて、グラウンドで吹いてた友達を思い出した。

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より リゾットだけでは、なにかなと。普段使わないブロッコリーの茎も、茹でてから焼いてみたら、結構美味しかった。

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より 玉ねぎ、セロリ、にんじん、グリーンピース。今日はこれで野菜たっぷり、体も暖まった。

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より今日のお昼はイタリアン。スーパーで見切り品で半額だったマッシュルームとしめじも入れて、きのこたっぷりで頂いた。

オレンジページ「基本のイタリアン」より息子くんが体調を崩して食欲を落としてるので、消化によさそうなものを、ということで。ポルチーニだけだとなんなので、ベーコン、しめじも入れた。

オレンジページ「基本のイタリアン」よりパスタが食べたい気分だった。

オレンジページ「基本のイタリアン」より腱鞘炎になって、手が包帯でぐるぐる巻きにされてしまったので、しばらく料理できず…。これは、奥さんの手伝いで。