たこのガリシア風

Pulpo a feira（Pulpo a la gallega）
「スペイン熱い食卓」より
美味しそうなたこの足を見つけたので、久しぶりにこれ。
茹でたじゃがいもの上に、玉ねぎ・ローリエと一緒に茹でたたこを切って並べるだけだが、シンプルに美味しい。