たことじゃがいものトマト煮込み

Pulpo guisado
「スペイン 熱い食卓」より
今日は結構風が強くて、日差しの感覚よりもちょっと肌寒かったので、煮込みに。
たこをトマトで煮込んだら、一旦茹でたじゃがいもとパン粉を加えてさらに煮る。
柔らかいたことじゃがいもが、とても美味しく♪
余ったパン粉が吸ったトマトソースも、娘君が「私がパン浸して食べるから取らないで
」と完食～♪