千葉県でも東京湾岸のドーナッツ地帯に住んでいたことから、子供の頃は千葉県→落花生というステレオタイプのイメージに、ピンとも来ないし馬鹿にするなと若干抵抗もあった。が、結婚して他県人の妻様に、生で落花生が手に入って茹でたてが食べられるのは珍し…

クックパッドより千葉県の郷土料理、なめろう。激しい雨の中買い物にでたら、千葉産の鯵が安かったので、これに。叩いた鯵に、茗荷・ねぎ・生姜・味噌を馴染ませ、完成～。雨でじめじめ蒸し暑いので、さっぱりのなめろうは美味し♪京町家のレシピで、こんにゃ…

昨日、今シーズン？二度目の筋子ゲット。一晩、醤油・酒・味醂に漬けたいくらを、スペインっぽくカナッペに。朝からちょっと贅沢に～♪しかし、いくらを買うよりは安いと言っても、いい出費…。外は既に雨がざかざか…。今日明日とインドア決定ですな。