とらまき茸のナムル

とらまき茸って、えのき茸だと初めて知った。
唄う調理人さんのページを見て、衝動的に作ってみたところ、めちゃくちゃ美味しい！
七味と胡麻油・にんにくが、茸とよく合ってます！！

その七味も、朝カフェさんに載っていた、八幡屋磯五郎さんの七味がたまたま家にもあったという幸せ感…。
 

 

スペイン料理じゃないですけどね。