「男子厨房に入る 男のイタリアン」より
これも変に凝らなければ、手軽で楽チンなメニューですよねー。
なんか今日は作り込む気分にならなかったので、スーパーでベーコンだけ買ってきてカルボナーラにすることに。
それも、ちょっとレシピは逸脱して、卵にチーズたっぷり入れて、チーズでとろみをつけるイメージで作ってみた。
うん、ソースはイメージ通り。
とろっととけたチーズがメインで、茹でたパスタに絡んでイイ感じ♪
正統派のカルボナーラではないでしょうが、ウチはこれでいいかも。
たっぷりミルで挽いた黒胡椒もイイ味出してる。
