http://cookpad.com/recipe/1432211
今日は娘くん息子くんとも、それぞれ朝からバスケの試合で不在。
見に行くのもそれぞれ微妙な事情有りで、お昼は妻様と二人。
何か子供ら嫌いで普段食べられないものないかと考えると、真っ先に浮かぶのはやっぱり角煮！
お昼ご飯に作ってみた。
毎年年末の一人飯で作っている時のクックパッドレシピに沿って、一度茹でてから、あとは圧力鍋で大根と一緒に加圧～。
いやはや、口の中で柔らかく崩れる豚肉がたまりません
よく味が染みた大根もとても美味しく♪
