今日の在宅勤務も死守！
無事二日連続での在宅勤務となりました。
残りはきっちり会社に出社しますけどね…。
そんな在宅勤務の朝蕎麦は、山形は石黒製麺の『百匁そば』。
その名の通り、一束が百匁＝375gある見た目からずっしりした蕎麦。
束の量が多くて、一人分で食べるのには躊躇してたんですが、いつまでも開けない訳にもいかないので、今朝思いきって。
一束の半分だけいただく（それでも多いけど…）。
ちなみに、山形の方では蕎麦を一束一束、紙で隠すように丁寧に包むのが伝統なんですかね。
麺も、パッケージからの見た目と同様に、極太のずっしりした蕎麦。
しかも黒々とした、王道の田舎蕎麦といった風情かと。
食べても、蕎麦が香り太くて食べごたえのあるコシ、そして喉ごしよく、蕎麦らしい美味しさ♪
当然まだまだ残ってますが、続きも美味しくいただけそう。
さてー、仕事の準備するかな…。
