ちょっと前から流行りのビリヤニ。
家で作りたいなと思ってたんだけど、レシピ本見てみてもなかなかハードルが高く。
難しいもんだなと思っていたら、なんか手軽そうなレシピ本が印度カリー子さんから出版され。
買って作ってみた！
と言いたいとこなんだけど、実は一度作ってみて失敗済。
なんか味がボヤッとして美味しくなかったんだよな、と思ってこのレシピ本読み返したら、まさに「味がボヤッとしてたら、それは塩不足！」と書かれてた！！！
なので、今日はリベンジの二回目！
塩加減に一番気を使い、作ってみると…。
めちゃめちゃ美味しい！！！
お外で食べたビリヤニにも引けを取らない美味しさ♪
いや、ほんとこれは手放せないレシピ本になるわ！
