フォンデュ・オ・フロマージュ

fondue au fromage

まあ、いわゆるひとつのチーズフォンデュ。
バーニャカウダとともに、野菜がいくらでもススむご馳走です。
とにかく野菜をたくさん美味しくいただきたくて、作ってみた。

チーズと牛乳・片栗粉を溶かしたのを土鍋でホットプレートに乗せ、廻りに茹でた具材を並べたらもう食べ始め～。
ブロッコリー・にんじん・マッシュルーム・じゃがいも・ソーセージをチーズに絡めてイタダキマス！
思った以上に野菜が進み、栄養バランス的にも良かった良かった♪