Buñuelo de bacalao
「NIPPNおいしいレシピ」より
今回行ったバルセロナで、一番美味しくて印象に残った料理がこれ、たらのブニュエロ。
スペイン料理のレシピ本ってたくさん持っているんだけど、記憶にある限りブニュエロってみたことなかった。
（と、思ったらどのレシピ本にも載ってたけど、全然目が行かなかっただけだった…！）
食べたことない柔らかい食感に、たらの塩気とにんにくのアクセントがめちゃめちゃ美味しかった♪
ってのをうちでも再現できるのか、ネットでレシピ探して作ってみた。
結論から言うと、結構それなりに美味しく再現できた！！！
ブニュエロ、めちゃめちゃ美味しい♪
ついこないだだけど、すごい思い出の一皿が再現できて大満足！
これはまた作るわ、リピート確定✨️
