日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

パスタ・ジェノベーゼ

妻様・子供らのお昼のリクエストは、最近食べてないからと断固パスタと。
自分的には外も爽やか、さっぱりお蕎麦を食べたい気分だったが、まぁじゃあとバジルを買ってきてジェノベーゼを。
バジルの栄養・効能は、βカロチンとビタミンEが豊富で抗酸化作用即ちアンチエイジング効果が有りということで、妻様大喜び~。
フードプロセッサーで、バジルと松の実・オリーブオイル・パルメザンチーズ・にんにく・塩をガッーっとするだけ。
バジルの薫りがとても良く、美味し~いお昼となりました♪


さぁ、美味しさの代償、フードプロセッサー洗いますかね…。